lokalna samooskrba
-
Anton Komat: “Rešitev je sezonsko pridelana lokalna živa hrana”
Človekovo linearno poseganje v dogajanja v naravi, ki je ciklično naravnano, je izjemno nevarno početje. Podkrepljeni in zaslepljeni s pretiranimi…
Več » -
Mirko Brinovec: “Kuhanje domačega oglja združuje generacije”
V oglarski deželi, kjer so kraji odmaknjeni od mestnega vrveža in skorajda osamljeni v svojem miru in podeželski idili, se…
Več » -
Barbara Vrtačnik: “Ekološkemu česnu prijajo zrahljana zemlja, suh in pa hladen prostor”
V neposredni bližini Geometričnega središča Slovenije, se v zavetju več kot 250 let stare kašče, natančneje v Spodnji Slivni, nahaja…
Več » -
Mateja Dervarič: “Sezona obiranja ameriških borovnic je v polnem teku”
Na kmetiji Dervarič imajo v teh dneh polne roke dela. Sezona obiranja ameriških borovnic je v polnem teku, zaradi česar…
Več » -
Kmetija Pleško: “Jej dobro, živi preprosto in smej se pogosto!”
Je moto, ki ga živi, zagovarja in v katerega z vsem srcem verjame družina Pleško. Na manjši vzpetini nad Otočcem,…
Več » -
Za ohranitev tradicije in varnosti hrane
»Varna hrana danes, za zdravo prihodnost« je bilo vodilo letošnjega svetovnega dne varstva hrane, ki smo ga obeležili 7. junija,…
Več »