Občina Domžale spodbuja uživanje lokalno pridelane hrane

Letošnje leto prinaša novost – po dvanajstih letih obeleževanja Dneva slovenske hrane se letos prvič odvija Teden slovenske hrane. Poteka med 11. in 17. novembrom, z osrednjim poudarkom na lokalno pridelani hrani.

V občini Domžale skozi vse leto s številnimi dogodki in ponudbo lokalnih prehrambnih izdelkov na tržnici zagotavljajo promocijo lokalnih pridelovalcev, ohranjajo slovensko tradicijo in spodbujajo uživanje zdrave, domače hrane.

V sklopu dogodkov “Dobrodošli na plac”, ki jih organizira Občina Domžale, so se letos predstavili čebelarji, ponudniki medenih izdelkov, vinarji iz različnih vinorodnih pokrajin Slovenije in lokalna društva z domačimi dobrotami. K sodelovanju so povabili tudi lokalne ponudnike s tedenske tržnice, ki obiskovalcem redno nudijo širok izbor svežih prehrambnih izdelkov, od zelenjave in sadja do drugih domačih dobrot.

Pomembnost lokalno pridelane hrane je poudarila tudi županja mag. Renata Kosec: »Na Občini Domžale uspešno sodelujemo z lokalnimi ponudniki hrane in podjetniki ter se z njimi povezujemo v različnih lokalnih in mednarodnih projektih. Našim dogodkom in protokolarnim darilom pogosto dodajamo izdelke lokalnih ponudnikov. Veseli me, da imamo v občini mlade podjetnike in podjetnice, ki na inovativne načine skrbijo za pridelavo in predelavo hrane ter razvoj podeželja.«

Teden slovenske hrane naj bo spodbuda, da čim pogosteje posegamo po lokalno pridelani hrani, s čimer podpiramo domače pridelovalce in razvijamo samooskrbo, obenem pa prispevamo k čistejšemu okolju. Na teh načelih temelji tudi inovativna kuhinja »Pokušina na Rodici«, kjer iz podarjenih slovenskih pridelkov in presežkov hrane pripravljajo zdrave in okusne obroke.

Prvi korak k temu lahko naredi vsak posameznik, vendar skupaj lahko dosežemo še več. Za navdih vam lahko služijo tudi »Recepti z okusi Slovenije«, ki so jih pripravile stanovske organizacije čebelarjev, kmetov in zadrug. Tradicionalni slovenski zajtrk, osrednji dogodek Tedna slovenske hrane, bo letos potekal kot običajno na tretji petek v novembru, ko se bo najmlajšim v vrtcih in šolah pridružila tudi županja Občine Domžale.

Vir: Občina Domžale

Pripravila: Karin Božič Zupančič; Foto: Občina Domžale