Pomivalni stroj je nepogrešljiv pripomoček v sodobnih kuhinjah, vendar ni vsa posoda primerna za tovrstno pomivanje. Nekateri materiali lahko zaradi visokih temperatur, močnih detergentov in pritiska vode postanejo poškodovani ali izgubijo svoje lastnosti. Tukaj je pet vrst posode, ki jih je bolje pomivati ročno.
1. Noži z ostrim rezilom
Ostri kuhinjski noži so zasnovani za natančno rezanje, a pomivanje v pomivalnem stroju lahko povzroči hitrejšo obrabo rezila. Visoke temperature in vlaga prispevajo k rjavenju, poleg tega pa lahko rezila postanejo topa, saj se med ciklom pomivanja lahko dotikajo drugih predmetov.
2. Lesena posoda in pribor
Lesene deske za rezanje, kuhalnice in drugi leseni pripomočki se lahko v pomivalnem stroju deformirajo, razpokajo ali izgubijo svojo gladkost. Toplota in vlaga povzročita nabrekanje in pokanje lesa, kar skrajša življenjsko dobo teh pripomočkov.
3. Posoda iz litega železa
Lito železo je izjemno občutljivo na vlago in dolgotrajno izpostavljenost vodi. Pomivanje v pomivalnem stroju odstrani zaščitni sloj začimbe („seasoning“), ki preprečuje rjavenje in daje hrani poseben okus. Lito železo je najbolje pomivati ročno z minimalno količino vode in brez agresivnih detergentov.
4. Posoda iz aluminija
Nezaščitena aluminijasta posoda lahko v pomivalnem stroju oksidira, zaradi česar se na njeni površini pojavijo lise in madeži. Aluminij se lahko tudi deformira pod vplivom visokih temperatur, kar vpliva na njegovo uporabnost in videz.
5. Kristal in ročno poslikano steklo
Kristalni kozarci in ročno poslikane steklene posode so čudoviti, vendar zelo občutljivi. Toplota in močni detergenti lahko povzročijo, da kristal počasi postane moten, ročno poslikane površine pa lahko zbledijo ali se odluščijo. Takšno posodo je bolje umivati ročno in s posebno skrbjo.
