Prazniki so že tu in tako se mnoge gospodinje poleg kuhe lotijo številnih dobrot, ki jih je potrebno nesti k žegnu, nekatere izmed njih so tudi bolj zahtevnega opravila in mednje gotovo spada peka potice. Ali jim je peka uspela, pove že njihov izraz na obrazu. Znano je, da v prve ne gre prav rado, v drugo je mogoče že bolje, v tretje nam pa uspe, seveda, če imamo potrpljenje in voljo.
V času, ko vsi nekam hitimo, si za peko potice težko vzamemo čas, saj nam že priprava ostalih dobrot, ki ne smejo manjkati v košari za blagoslov, vzame kar precej časa. Zato je toliko bolj razveseljiva novica, da v pekarni Čemažar – sedaj Srček d.o.o. – kjer že od leta 1959 pečejo kruh, ostale pekovske izdelke in izdelujejo testenine, v svojih poslovalnicah ponudijo tudi pokušino potic.
Zagotovo ste kdaj že pokusili lukoviško žemljo, žemljo, ki jo lahko jemo brez kakšnih mesnatih ali drugih dodatkov. Tokrat so v velikem tednu svojim strankam v pokušino ponudili njihove odlične potice, in sicer orehove, makove, mandljeve, potratne, pehtranove in kokosove. Tako je bila odločitev, kaj kupiti za domov in nesti k blagoslovu, veliko lažja.
V tem času so aktualne potice, vendar je pri njih na razpolago še toliko ostalih dobrot, da ni težav, če želimo presenetiti bodisi domače bodisi goste z jedmi z žara, ali le s sladkimi dobrotami za rojstni dan ali kakšno drugo priložnost, ali pa samo ob kavici in čaju. Sicer vstopamo v čas piknikov in tudi takrat nam prav pride Srček, pa naj bo to z žemljicami ali pa s kruhom klasične izdelave s kvasom ali pa z drožmi.
Avtor: DJD; Foto: DJD
